植物性乳酸菌の力で腸キレイ TGG(豆乳グルグル)ヨーグルト

今話題になっているTGG（豆乳ヨーグルト）。TGG自体は結構前から食べていたのですが、ただ作ってただ食べるだけでした。ところが本書と「豆乳グルグルヨーグルトで腸美人！」を読んでからというものの、ピザやチーズケーキ（炊飯器でも作れます）、ティラミスなどを作り、TGGを活用する段階にフェーズが上がりました。Facebook上の同好会にも入っていて、皆で色々なものを作ってはレポートし、TGGを通して互いに研鑽しているような感じです。豆乳ヨーグルト以外にも、お米の発酵液や糠漬け、おからと豆乳から作るカンタン味噌など、役立つ情報がいっぱいですよ ^^ 植物性乳酸菌の力で腸キレイ TGG(豆乳グルグル)ヨーグルト 関連情報

豆乳グルグルヨーグルトで腸美人！ (簡単手作り！豆乳と玄米をまぜるだけ！)

豆乳ヨーグルト自体は結構前から作っていたのですが、この本にも紹介されている「フェイスブックの同好会」に参加して以来、発酵の楽しさにどんどん魅了されていきました。この本が出た時、「まぁせっかくだし、買ってみるか」という程度だったのですが、買ってビックリごめんなさい。思わず作ってみたくなるレシピから、著者の発酵食に対する情熱まで。そして、こどもの食育、夏休みの自由研究などにも大いに活用できそうです。これからもスローな発酵ライフを楽しんでいきます (^^♪ 豆乳グルグルヨーグルトで腸美人！ (簡単手作り！豆乳と玄米をまぜるだけ！) 関連情報

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